Giulia Stefanelli begrüßt Standortanwalt Dr.Alexander Biach (Vize-Dir. WKW), Wolfgang Fischer (li, Wiener-Stadthallen-Chef) und Dr.Magnus Brunner (re, Staastsekretär) Fotos: M.Milde
Einst brachte der unvergessene Alberto Stefanelli das traditionelle toskanische Trattoria-Erlebnis von seiner Heimat nach Wien. Speisekarte? – Was ist das?
„Che cosa facciamo?“ (Was machen wir?) Und dann überließ man es einfach dem Patrone! Er servierte einen kulinarischen Querschnitt von Crostini über Bruschetta, Pasta und Risotto bis Bistecca verfeinert mit Produkten der Saison. Basta!
Jetzt, nach seinem unverhofften Ableben, führt seine charmante Tochter Giulia Stefanelli mit dem bewährten Bacco-Team das kleine, aber sehr feine Lokal genau im Stil und im Sinne ihres Papas weiter. Bravo!
Die dynamische Chefin Giulia Stefanelli mit Domenico Ruotolo (li) und Sandro (re, ein Freund ihres Vaters Alberto)
CAFFÈ BACCO
Margaretenstr. 25
1040 Wien
