Ein Wiener Top-Gastronom in New York: Eduard Fraueneder mit der Goldene Cloche 2018. Mit
ihm freuen sich seine Frau Mama, KommR Peter Dobcak, Msc (Obm.FG Gastronomie)li und
Club-& Ballobmann KommR Erwin Scheiflinger (re)
Fotos: M.Milde
Der Ball der Gastronomie zählt zu den ältesten Bällen Wiens, dessen Ursprünge in das Jahr 1884 zurückreichen. Absoluter Höhepunkt der Galanacht ist die Verleihung der „Goldenen Cloche“ an österreichische Köche, die sich im Ausland besonders verdient gemacht haben. Zu den Preisträgern zählten in den vergangenen Jahren u.a.: Hans Haas – Restautrant Tantris (München), Sarah Wiener – Das Speisezimmer (Berlin) und der Grandseigneur der Kochkunst schlechthin, Eckart Witzigmann. Die „Goldene Cloche 2018“ ging an Eduard Fraueneder, der 1991-1994 seine Kochkunst an der GAFA-Wien/Judenplatz erlernte, 1995-1998 dort den Aufbaulehrgang absolvierte und seit einigen Jahren in New York fünf Lokale mit grossem Erfolg betreibt.
Plaudereien vor Ballbeginn:
Dr. Markus Wölbitsch, MIM
(Stadtrat) mit seiner charmanten
Verlobten (Bild
Mitte)mit KommR Dkfm.
Karl Jan und KommR Dkfm
Johanna Kolarik (links)
sowie KommR Markus Grießler
(Obm Sparte Tourismus)
und CR Eva-Maria Milde
