Gratulieren Mag. Toni Faber zum Spargelfeinschmecker 2023: Die bezaubernde Konsulin Prof. Brgit Sarata in Begleitung von Dr. Walter Findeis und Opern-Star KS Vincent Schirrmacher (li)
Foto: M.Milde
Eine liebenswerte Tradition ist, dass als Krönung der Spargelsaison am Marchfelderhof, jährlich auch ein Spargelkoch und ein Spargelfeinschmecker gekürt und feierlich ausgezeichnet werden.
v.l.n.r.: Peter Großmann und die Spitzen-Köche Manfred Buchinger, Heinz Hanner, Hubert Wallner, Robert Letz und Christian Langer. Foto: Conny de Beauclair
Laudator Robert Glock überreichte heuer 4-Haubenkoch Hubert Wallner den Goldenen Spargel für den „Spargelkoch des Jahres“, unser Dompfarrer Mag. Toni Faber wurde als „Spargelfeinschmecker des Jahres 2023“ mit dem „Goldenen Spargel“ ausgezeichnet.
- Musikalisch begleitet begeben sich die beiden „Spargel-Könige“ Hubert Wallner und Mag Toni Faber zur Ehrung in den Marchfelderhof
- v.l.n.r.: Peter Großmann und die Spitzen-Köche Manfred Buchinger, Heinz Hanner, Hubert Wallner, Robert Letz und Christian Langer Foto: Conny de Beauclair
- Er war eines der musikalischen Highlights der Feier: Star- Saxophonist Andrew Young (li), im Bild mit Gary Lux
„Mit diesem herrlichen Gemüse könnte ich locker 365 Tage im Jahr fasten und auf alle fleischigen Genüsse verzichten“ scherzte Mag. Toni Faber und Marchfelderhof Küchenchef Christian Langer sorgte mit einem mehrgängigen Spargelmenü vom Allerfeinsten für Applaus der Festgäste des internationalen Feinschmeckerordens „Chaîne des Rôtisseurs“.
- Die Preisträger 2023 strahlen mit ihren Goldenen Spargel um die Wette: Mag.Toni Faber (li) und Haubenkoch Huber Wallner (re) mit Marchfelderhof-Hausherr Peter Großmann (Mitte) und ihren Laudatoren Christian Rainer und Robert Glock Fotos: Conny de Beauclair
- Die ehemaligen Dancing-Stars Dieter Chmelar (re) und Hannes Kartnig mit Gattin Claudia
- Prof.Dkfm Thomas Schäfer-Elmayer und Dr. Christine Zach freuen sich über den genussvollen Spargel-Abend