Die großen Drei von der SOLITAIRE –BAR
Fotos: M.Milde
Die „KLEINOD“-Gruppe schafft mit „PRUNK STÜCK SOLITAIRE – THE BAR UPSTAIRS“ eine neue Facette des „KLEINOD PRUNKSTÜCK“ in der Wiener City, Bäckerstraße 4. Der Name ist bewusst gewählt: Ein Solitär ist ein einzelner, präzise gefasster Stein – reduziert auf das Wesentliche und gerade deshalb besonders wertvoll. Genau diese Idee übersetzt das neue Konzept in die Welt der Barkultur: fokussierte Drinks, präzises Handwerk und hochwertige Inszenierung.
Blick auf die traumhafte „Solitaire – the bar upstairs“
Foto: Kleinod
Hier entstand ein Haus mit zwei Geschwindigkeiten: unten Bewegung, Begegnung und „KLEINOD“-Dynamik – oben Konzentration, Handwerk und ein Abend, der nach hallt. „PRUNKSTÜCK SOLITAIRE – THE BAR UPSTAIRS“ öffnet sich hier noch stärker für ein internationales Publikum und verbindet globale Fine-Drinking-Inspiration mit einer unverwechselbaren Wiener Handschrift. Der Drink wird nicht bloß serviert, sondern als Gesamterlebnis direkt vor den Gästen finalisiert.
Barkeeper Jonny mixt sensationelle Cocktails im
Kleinod-Prunkstück
Techniken wie Milchklärung, Infusionen, besondere Texturen oder Champagnerluft fließen dabei selbstverständ lich in das Erlebnis ein – jedoch nie als reine Show, sondern als Ausdruck gekonnten Handwerks. So hat z.B. der „Retired Pornstar“, der Cognac, Kalamansi-Balsamico, Passionsfrucht und Champagnerluft zu einer elegant-verspielten Neuinterpretation verbindet, einen besonderen Auftritt in einer Miniatur- Badewanne.
RETIRED PORNSTAR – begleitet von einem
Glücks-Keks
