Der sympathische Hausherr und Meisterkoch Christian Berger beim Tranchieren des Gänsebratens
Fotos: M.Milde
Eigentlich wollten wir von der „Weißwurst- Party“ unseres Top-Wirten und Hausherrn Christian Berger schreiben – dann flogen uns seine aller feinste Gansln dazwischen, über die wir jetzt, im November, viel lieber berichten.
Seine Rindsrouladen gehören zu den besten der Stadt und, um es kurz zu sagen: alles, das aus seiner Kuchl kommt ist ein absoluter Hochgenuss!
Zurück zu den Gansln: Auch hier gibt es dieses Federvieh knusprig gebraten, serviert mit Krautsalat oder Rotkraut, dazu original Waldviertler Knödel. Hingehen – genießen!
Dieses Beweisfoto von der Weißwurstparty muss man einfach bringen! Hoch die Krüge!
