Fotos: Flickr_EuroSkilsc
Anna Saurer, Jung-Konditorin im Wiener Café Central, wurde bei der Berufseuropameisterschaft Euro Skills im polnischen Danzig von einer internationalen Jury zur besten Patissière Europas gekürt.
In über 18 Stunden Arbeit holte sich die talentierte Zuckerbäckerin mit ihrem kunstvollen Schokoladenschaustück zum Thema Flora und Fauna den Sieg: Gold für Österreich bei der Konditor-Europameisterschaft! „Mit dem Sieg bei den Europameisterschaften ist für mich ein süßer Traum in Erfüllung gegangen.
Mein Erfolgsrezept war, handwerklich exakt und zugleich kreativ zu arbeiten.“ Freut sich Anna und bedankt sich auch bei ihrer Trainerin Veronika Schmidt, Sous Chefin Patissière des Café Central und dem gesamte Patisserie-Team. Wir gratulieren zum sensationellen Sieg!
