Warum “Ochsenfest”? – Weil die Gäste traditionell nebst herrlichen Sekt-, Wein-& Bierspezialitäten einen ganzen gebratenen Ochsen verputzen, um auf das Jubiläum der beiden Erfolgslokale Bettelstudent & Bettelalm anzustoßen. Für uns ist es jedes Mal beeindruckend, wie der Familien-Clan der Salcheneggers, vom feschen Opa bis zu den Jung-Chefs zusammen hilft und nur einem Gedanken hat: “Unseren Gästen soll es gut gehen!” Eine grandiose und großzügige Idee, Stammgästen ein Dankeschön zu sagen. Bravo!